Lợi ích hạt điều có thực sự tốt cho sức khoẻ như lời đồn

Hạt điều tốt cho tim mạch
Mọi người vẫn truyền tai nhau rằng: ” lợi ích hạt điều rất tốt cho sức khoẻ” thực sự chúng có phải là giải pháp bảo vệ sức khoẻ? Liệu rằng chúng có tốt như lời đồn ? Mời các bạn cùng Gik đến với bài viết để cảm nhận rõ hơn về hạt điều nhé! 

Hạt điều dùng để làm gì?

Hạt điều là một loại hạt có độ mềm và hương vị béo béo. Chúng rất dễ ăn và có thể gây nghiện với một số người. 

Chúng có nguồn gốc từ Nam Mỹ, đặc biệt là Brazil, và được thực dân giới thiệu đến Châu Phi và Ấn Độ. Những vùng này là nhà sản xuất hạt điều lớn nhất hiện nay. Hạt điều được bán cả thô hoặc rang, và muối hoặc không ướp muối.

Còn ở Việt Nam, Bình Phước nơi trồng và sản xuất hạt điều được xếp vào top đầu thế giới về chất lượng và sản lượng. Nhờ vào điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng, đặc biệt là kỹ thuật của người dân nơi đây. Làm cho hạt điều làm ra có vị thơm béo béo khác với các vùng khác.

Hạt điều gần đây đã được sử dụng để sản xuất các sản phẩm thay thế sữa. Như sữa hạt điều, phô mai dựa trên hạt điều và nước sốt kem điều và kem chua. Các sản phẩm từ hạt điều trở nên đa dạng, phong phú hơn. Chúng đều mang đến cho bạn các giá trị dinh dưỡng tương đương với hạt điều rang. Tất cả các sản phẩm tạo ra từ điều đều dùng để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể được khoẻ mạnh. Khi bạn biết cách sử dụng thức hạt bổ dưỡng này cho gia đình bạn. Thì sức khoẻ của các thành viên trong gia đình sẽ được cải thiện đáng bất ngờ. Và có sức đề kháng cao chống lại một số tác nhân gây bệnh.

Dinh dưỡng có trong hạt điều

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), với 28,35 gram hạt điều thô có chứa:chất dinh duõng trong hạt điều

  • 157 calo
  • 8,56 gram (g) carbohydrate
  • 1,68 g đường
  • 0,9 g chất xơ
  • 5,17 g protein
  • 12,43 g tổng chất béo
  • 10 miligam (mg) canxi
  • 1,89 mg sắt
  • 83 mg magiê
  • 168 mg phốt pho
  • 187 mg kali
  • 3 mg natri
  • 1,64 mg kẽm

Hạt điều cũng chứa vitamin C và B, bao gồm 7 microgam (mcg) folate DFE. Với 28,35 gram chứa khoảng 18 hạt điều. Trong đó, hạt điều có nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa và là nguồn protein tốt.

Lợi ích của hạt điều có thực sự tốt?

Chắc hẳn, khi đọc tới đây bạn cũng biết một phần lợi ích hạt điều đối với sức khoẻ rồi đúng chứ? Nhưng đừng vội rời đi, bạn hãy tiếp tục theo dõi tiếp bài viết, để bạn có thể hiểu điều có tác dụng gì với sức khoẻ?

Lợi ích hạt điều đối với trái tim

Các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa được tìm thấy trong hạt điều. Và được biết là có thể giúp làm giảm LDL cholesterol và triglycerid cao. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và đau tim .Hạt điều tốt cho tim mạch

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy. Nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành của những người sử dụng hạt điều thấp hơn 37%.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phê duyệt một tuyên bố về sức khỏe. Đối với nhãn thực phẩm rằng “ăn 28,35 gram mỗi ngày của hầu hết các loại hạt. Nó là một phần của chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Bên cạnh đó, hạt điều là một nguồn magiê tốt. Chúng đóng vai trò quan trọng trong hơn 300 phản ứng enzyme trong cơ thể. Thiếu magiê, phổ biến ở dân số lớn tuổi, có liên quan đến kháng insulin, hội chứng chuyển hóa, bệnh tim mạch vành và loãng xương .

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một lượng canxi cao mà không có đủ magiê. Điều đó, có thể làm tăng nguy cơ vôi hóa động mạch và bệnh tim mạch, cũng như sỏi thận. Những người có lượng magiê hấp thụ cao nhất được tìm thấy trong nghiên cứu Tim Framingham. Nó có nguy cơ vôi hóa động mạch vành thấp hơn 58% và khả năng vôi hóa động mạch bụng thấp hơn 34%.

Giúp bạn quản lí được cân nặng của mình

Theo một số tài liệu cho thấy tiêu thụ hạt thường xuyên có liên quan đến việc tiêu tốn năng lượng cao hơn trong khi nghỉ ngơi. Điều này có thể có ý nghĩa đối với việc quản lý cân nặng.

Ngoài ra, một số nghiên cứu đánh giá giữa cách ăn kiêng theo thực phẩm và ăn kiêng dùng hạt. Chúng có sự chênh lệch nhau, người dùng phương phát hạt có tỷ lệ giảm cân cao hơn.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ năm 2004. Điều đó cho thấy những phụ nữ hiếm khi ăn các loại hạt có tỷ lệ tăng cân cao hơn trong khoảng thời gian 8 năm. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng ăn các loại hạt không dẫn đến tăng cân. Mà nó có thể giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Một đánh giá của các nghiên cứu được công bố vào năm 2017. Họ đã kết luận rằng các loại hạt có thể giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh. Họ có thể làm điều này bằng cách giúp một người cảm thấy no và góp phần sinh nhiệt. Đó là sự sản sinh nhiệt trong cơ thể. Điều này có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất.

Lợi ích hạt điều với xương khớp

Hạt điều là một trong số ít nguồn thực phẩm có nhiều đồng. Với 28,35 gram hạt điều chứa 622 microgam đồng. Đối với người lớn từ 19 tuổi trở lên, lượng khuyến nghị cho đồng mỗi ngày là 900 microgam.

Thiếu đồng nghiêm trọng có liên quan đến mật độ khoáng xương thấp hơn và tăng nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn về tác động của việc thiếu đồng. Thêm vào đó, lợi ích tiềm năng của việc bổ sung đồng để phòng ngừa và quản lý bệnh loãng xương.

Hạt điều tốt cho xương khớp

Đồng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì collagen và elastin. Đó là thành phần cấu trúc chính của cơ thể chúng ta. Nếu không có đủ đồng, cơ thể không thể thay thế các mô liên kết bị hư hỏng hoặc collagen tạo nên giàn giáo cho xương. Điều này có thể dẫn đến một loạt các vấn đề. Bao gồm rối loạn chức năng khớp khi các mô cơ thể bắt đầu bị phá vỡ.

Magiê trong hạt điều cũng rất quan trọng đối với sự hình thành xương vì nó giúp đồng hóa canxi vào xương. Mangan, một khoáng chất khác trong hạt điều. Nó đã được chứng minh là ngăn ngừa loãng xương kết hợp với canxi và đồng.

Bảo quản hạt điều

Các loại hạt có hàm lượng chất béo cao, và chúng có thể bị ôi. Giữ hạt điều ở nơi mát mẻ, tối và khô có thể cải thiện thời hạn sử dụng của chúng.

Nếu được bảo quản đúng cách, hạt điều sẽ giữ được vài tháng ở nhiệt độ phòng, một năm trong tủ lạnh hoặc 2 năm trong tủ đông. Các loại hạt ôi không an toàn nhưng có hương vị dễ nhận biết, hầu hết mọi người có thể biết được.

hạt điều tốt cho sức khoẻ

Các mẹo nhanh với món điều

  • Làm hỗn hợp đường tự chế với hỗn hợp hạt điều và các loại hạt, hạt và trái cây khô khác.
  • Tự làm bơ hạt điều (như bơ đậu phộng) bằng cách trộn toàn bộ, hạt điều thô trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn.
  • Các món ăn chính hàng đầu như cá hoặc gà với hỗn hợp hạt điều và rau thơm xắt nhỏ trước khi nướng.
  • Trộn hạt điều vào món salad tiếp theo của bạn hoặc xào.
  • Sử dụng sữa hạt điều thay thế cho sữa.
  • Hoặc, hãy thử những công thức nấu ăn lành mạnh và ngon miệng được phát triển bởi các chuyên gia dinh dưỡng.

Ngoài hạt điều và rang, các sản phẩm hạt điều khác bao gồm bơ hạt điều, dầu hạt điều và các sản phẩm làm đẹp dựa trên lợi ích hạt điều.Bên cạnh đó, Gik cung cấp sản phẩm về hạt điều rang, hạt điều bóc vỏ… Chúng đều được đảm bảo an toàn về chất lượng. Nhưng đặc biệt hơn điều được trồng ở địa danh Bình Phước nổi tiếng. Vùng đất cho ra hương vị điều thơm và béo hơn các vùng khác.

Đặc biệt chú ý khi dùng điều

Hạt điều chứa chất béo, nhưng đây hầu hết là chất béo không bão hòa, có lợi cho sức khỏe nhưng với số lượng vừa phải.

Hạt điều thô thực sự không an toàn để ăn, vì chúng có chứa một chất gọi là urushiol, được tìm thấy trong cây thường xuân độc. Urushiol là độc hại, và tiếp xúc với nó có thể gây ra phản ứng da ở một số người.

Hạt điều thường được bán dưới dạng “thô” trong các cửa hàng, nhưng chúng đã được hấp. Điều này loại bỏ các độc tố. Những hạt điều này có lợi cho sức khỏe.

Tùy thuộc vào thương hiệu, hạt điều muối và rang có thể chứa hàm lượng muối và chất béo cao, có thể không có lợi cho sức khỏe. Tốt nhất là kiểm tra nhãn trước và tiêu thụ các loại hạt này với số lượng nhỏ.

Những người bị dị ứng hạt nên tránh hạt điều. Vì chúng có chứa các chất gây dị ứng mạnh có thể dẫn đến các phản ứng, bao gồm sốc phản vệ đe dọa tính mạng.

Với bài viết trên, các bạn chắc cũng đã biết lợi ích hạt điều mang lại cho sức khoẻ mà Gik mang tới. Bạn hoàn toàn có thể mua sản phẩm hạt điều rang muối, hạt điều vọ lụa, hạt điều bóc vỏ… Sản phẩm được sản xuất bởi Gik. Chúng tôi cam kết đến người sử dùng về chất lượng sản phẩm. Hãy đến với website: gik.vn để chọn cho mình và người thân các sản phẩm về hạt điều.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *