Cách làm sữa hạt điều đơn giản tại nhà trong 10 phút

sữa hạt điều

Bạn vẫn luôn thường nghe khi cơ thể có một hệ miễn dịch tốt. Thì sẽ giúp chống lại các nguy cơ mắc bệnh. Thế nên các chị, em phụ nữ, những người nội trợ trong gia đình. Hằng ngày, vẫn luôn cung cấp các dưỡng chất tốt cho gia đình từ các thực phẩm dinh dưỡng. Vài năm trở lại đây, nhận thức được rõ lợi ích của sữa hạt điều không thua kém gì các loại hạt khác.

Thế nên trong các món ăn gia đình các mẹ không quên cho một ít hạt điều vào bữa ăn. Hơn thế nữa, hạt điều còn có thể làm sữa rất ngon, đảm bảo được độ an toàn và cực kì tốt cho các bé. Cùng Gik bỏ túi cho mình cách làm hạt điều tại nhà nhé!

Tại sao hạt điều có thể làm sữa?

Tại sao làm sữa hạt điều trong khi ngoài thị trường có nhiều loại sữa từ hạt rất ngon? Rất nhiều lý do! Sữa làm từ hạt là một loại sữa không chứa đường. Ở dạng cơ bản nhất, nó được làm từ nước lọc và hạt điều. Sữa hạt dễ tiêu hóa bởi hầu hết những người không dung nạp đường sữa.

sữa hạt điều tốt cho sức khoẻ

Bởi vì bạn đang làm nó ở nhà, bạn có toàn quyền kiểm soát các thành phần, mức độ ngọt, kết cấu, hàm lượng chất béo và hương vị tổng thể. Đối với những người ăn kiêng thịt và sữa, đó là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa bò trong các công thức nấu ăn của bạn. Tôi rất thích sữa hạt điều hơn các loại kem không chứa sữa chứa hóa chất và chất bảo quản. Không có chất phụ gia lạ trong sữa này, tất cả đều tự nhiên!

Đối tượng nên sử dụng sữa hạt điều

Nói về hạt điều, là loại nông sản khá nổi tiếng ở nước ta. Rất dễ dang bạn có thể mua được hạt điều ngon và uy tín. Để làm được sữa hạt điều rất đơn giản và dễ làm. Với mùi vị vô cùng thơm ngon, béo ngậy lại giàu chất dinh dưỡng. Với hương vị như vậy rát thích hợp cho các bé trên 1 tuổi. Qua các nghiên cứu , đã đưa ra kết luận rằng các mẹ nên cho trẻ sử dụng sữa hạt điều kết hợp với ăn thức ăn nhiều đạm. Điều đó sẽ giúp cho trẻ ăn được ngon miệng, tăng cân, tốt cho tiêu hoá.

trẻ em uống sữa hạt điều

Các mẹ bầu của chúng ta cũng rất cần thiết bổ sung loại dinh dưỡng này. Biết cách sử dụng sữa này các mẹ sẽ giúp cho thai nhi được thông minh, khoẻ mạnh hơn. Cụ thể 1/4 cốc sữa từ hạt điều tiêu thụ mẹ sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magie.

hạt điều cho bà bầu

 

Các bước thực hiện làm sữa hạt điều

Sữa hạt điều chứa nhiều sắt, phốt pho, magie, kẽm, là nguồn cung cấp dồi dào protein, chất chống oxy hóa và phytochemical – các dưỡng chất quan trọng hàng đầu đối với sự phát triển của trẻ. Cách làm sữa điều nhanh chóng, đơn giản chỉ với các bước sau:

Chuẩn bị

Để nấu được 1 lít sữa hạt điều, chị em cần chuẩn bị các nguyên liệu:

 

  • 3/4 chén hạt điều chưa sấy
  • 3-4 cốc nước lọc, cộng thêm để ngâm hạt điều
  • 1 1/2 muỗng mật ong hoặc mật hoa agave, hoặc một ngày đọ sức (tùy chọn)
  • 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
  • Muối Dash (tùy chọn)
  • Bạn cũng sẽ cần: Máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, lưới lọc mịn hoặc túi hạt hoặc khăn trà sạch hoặc khăn lau, lọ thủy tinh 1 lít hoặc hộp đựng.

Các bước thực hiện

Bước 1: Đặt hạt điều thô vào một cái bát và đậy lại bằng nước lạnh. Để ngâm trong ít nhất một giờ cho đến qua đêm, sau đó để ráo nước và rửa sạch.

ngâm hạt điều trước khi làm

Bước 2: Kết hợp ngâm hạt điều và nước lọc trong máy xay.

ngâm hạt điều trong cối xay

Bước 3: Tuỳ theo sở thích của mỗi người bạn có thể cho nhiều nước hoặc ít nước. Tốt nhất để thêm nước theo từng đợt nhỏ cho đến khi kết cấu có vẻ phù hợp với bạn.

  • Trộn ở mức thấp, sau đó từ từ nâng tốc độ lên cao trong 1-2 phút cho đến khi sữa hoàn toàn mịn và không còn các hạt cốm.
  • Nếu muốn, thêm chất làm ngọt, vani và / hoặc muối để nếm, sau đó trộn lại để kết hợp (nếu sử dụng một ngày, đảm bảo bạn trộn cho đến khi nó hoàn toàn nghiền thành bột). Hãy thoải mái điều chỉnh độ ngọt cho hương vị.

Xay đều hỗn hợp

Bước 4: Lọc sữa qua lưới lọc mịn, khăn trà, túi vải hoặc túi hạt vào hộp đựng. Một túi hạt sẽ hoạt động tốt nhất để giữ cho sữa của bạn mịn màng và không có vỏ. Nên lọc sữa vào bình thuỷ tinh, hoạt động hoàn hảo với tỷ lệ 3 cốc đến 3/4 cốc nước so với hạt điều.

khuấy và vắt sữa hạt điều

Bước 5: Nếu sử dụng lưới lọc, bạn sẽ cần khuấy trộn chất rắn một chút để cho tất cả sữa chảy qua. Các mẹ nên nhẹ nhàng khuấy và di chuyển chất rắn xung quanh để nhường chỗ cho chất lỏng đi qua. Tương tự, nếu sử dụng túi hạt, bạn sẽ cần bóp nhẹ túi cho đến khi tất cả sữa thấm qua.

Bước 6: Chuyển sữa vào tủ lạnh và làm lạnh kỹ. Nên giữ trong 3 – 4 ngày nếu để trong tủ lạnh. Bạn cũng nên lắc bình sữa để hỗn hợp được trộn đều. 

sữa hạt điều thơm ngon

Thế là đã xong sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy rồi!

Chú ý:

  • Chất lượng sữa làm ra chủ yếu phải nhờ vào hạt điều được chọn. Vậy nên các mẹ nên chọn hạt điều thô chưa qua sấy và xử lí nhiệt. Hạt điêu phải trắng, mẩy, không bị đen, mốc.
  • Ngoài ra, mẹ có thể kết hợp chung với các hương vị bằng các loại bột như trà xanh, socola,… Nhằm thay đổi hương vị cho con.
  • Sữa hạt tự nhiên cho vào chai bảo quản sẽ có độ lắng. Trước khi cho bé uống mẹ chỉ cần lắc kỹ, khuấy đều.
  •  Nếu mẹ không có thời gian ngâm hạt điều lâu, mẹ nên ngâm hạt với nước nóng từ 15 – 20 phút để hạt mềm là có thể đem đi xay

Chúc các mẹ thành công với cách làm sữa hạt điều đơn giản cho bé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *