Mẹo hay giữ rau củ tươi ngon lâu hơn để trong tủ lạnh

bảo quản dưa hấu tươi lâu hơn

Những mẹo hay giúp bạn giữ rau tươi ngon còn lâu hơn cả khi cất trong tủ lạnh, đặc biệt là các loại rau của thông thường sử dụng hàng ngày. Nếu không tin bạn có thể bắt tay vào làm thử ngay.

Giữ cà chua tươi lâu

Để cà chua tươi lâu thì bạn không nên rửa rồi mới bảo quản vì như vậy sẽ làm mất đi lớp phấn bảo vệ tự nhiên của cà chua.

Bạn có thể bảo quản cà chua tươi lâu mà không cần phải bỏ vào tủ lạnh. Chỉ cần cho cà chua vào trong 1 chiếc túi nilon, cột chặt miệng túi rồi để nơi thoáng mát.

giữ cà chua tươi lâu hơn

Mỗi ngày bạn mở túi ra khoảng 5 đến 10 phút, nếu có hơi nước bên trong thì lau sạch.

Với cách này, bạn có thể giữ cà chua tươi lâu trong vòng 1 tháng.

Để khoai tây không mọc mầm

Bạn bỏ khoai tây vào túi giấy, nhớ bỏ vào đó 1 trái táo. Cất ở nơi thoáng mát, khoai tây sẽ bảo quản được rất lâu.

Làm sao để chuối lâu hư

Khi bảo quản bạn cần dùng túi nilong bọc cuống của trái chuối lại, điều này sẽ giúp chuối lâu hư hơn do nó giúp làm chậm quá trình chín của chuối.

Bảo quản trái dâu tây

Đầu tiên khi mua về, muốn bảo quản được lâu thì bạn phải bỏ những trái có dấu hiệu mốc hoặc mềm nhũn vì chúng nhanh lan sang những trái khác.

Giữ lại cuống và lá.

Bạn không nên rửa trái dâu tây, chỉ khi ăn hãy rửa vì nước làm chúng nhanh hư hơn.

bao quan dau tay tuoi lau hon

Nhúng trái dâu vào hỗn hợp dấm ăn pha với một ít nước khoảng vài phút.

Bạn chất vào trong hộp để nơi thoáng mát, điều này giúp dâu tây bảo quản được lâu hơn thông thường nhưng không bằng cất vào tủ lạnh.

Giữ rau tươi lâu: Hành lá, hẹ, tỏi

Lấy lá bắp cải gói chúng lại rồi để nơi thoáng mát sẽ giữ rau tươi lâu hơn bình thường khá nhiều.

Củ hành tây

Khi không dùng hết bạn cất củ hành tây trong bình nhựa hoặc treo lên sẽ bảo quản lâu hơn.

Cam, quýt và bưởi

Khi mua, bạn nên lựa những trái cam vừa chín tới, không bị sâu bệnh hoặc trầy xước. Dùng vôi bôi vào cuống quả chúng ta có thể ngăn không cho vi khuẩn xâm nhập vào.

Sau đó vùi vào trong cát sạch, để ở nơi kín gió khô ráo sẽ có thể giữ được cam trong 2 tháng.

Khi bạn lấy ra ăn cam, bưởi vẫn còn tươi nguyên như khi mới được hái xuống.

Giữ chanh tươi lâu

Quá trình bảo quản chanh tươi lâu cũng khá giống với cam và bưởi tuy nhiên có nhiều bước hơn.

  • Chọn loại chanh tươi, trái không bị sâu hay dập vỏ.
  • Lấy một thùng gỗ khô sạch, cho một lớp cát dày khoảng 5 – 6 cm vào. Cát phải đảm bảo khô ráo.
  • Dùng vôi bôi lên cuống của trái, sau đó dùng giấy gói lại.
  • Đặt đầu núm quả xuống dưới và phủ một lớp cát lên. Đặt nơi khô ráo và kín khí.
  • Ngoài ra đối với chanh bạn có thể cho vào túi nilon và bịt chặt lại, chúng ta cũng có thể giữ chanh tươi trong 15 – 20 ngày.

Để dưa leo tươi lâu

Dưa leo là một loại rái lớn nhanh, nếu để trên cây sẽ nhanh già. Cách bảo quản dưa leo tươi lâu hơn hãy lựa những trái tươi, không bị trầy xước hay bầm dập.

Bỏ dưa leo dựng ngược vào chậu, cuống dưa leo nằm dưới, sau đó đổ nước ngập 1/3 trái. Bạn nhớ thay nước hàng ngày để giữ rau tươi lâu hơn.

Dưa hấu

Dưa hấu để tự nhiên cũng đã khá lâu hư, nhưng muốn giữ dưa tươi lâu hơn thì khi mua bạn nên chọn những trái vỏ cứng, không bị trầy xước.

bảo quản dưa hấu tươi lâu hơn

Mỗi trái dưa hấu bạn cho vào một túi nilong buộc chặt lại rồi cất vào nơi thoáng mát, tránh ánh nắng.

Cà rốt

Đơn giản là để dựng đứng củ cà rốt trong cát ẩm giống như khi được trồng, điều này sẽ giữ rau tươi lâu hơn.

Cách bảo quản rau muống tươi lâu

Bạn dùng giấy báo gói lại kỹ càng, sau đó cất rau muống ở nơi khô mát tránh ánh nắng sẽ giúp rau tươi lâu hơn bình thường. Nhưng nếu cất vào tủ lạnh sẽ tươi lâu hơn nữa.

Cách bảo quản rau cải ngọt

Bảo quản rau cải ngọt được lâu, bạn nên cho vào túi nilon và buộc chặt phần gốc. Điều này giúp bạn bảo quản được lâu hơn bình thường.

rau cai

Tuy nhiên nếu bạn cất vào tủ lạnh cũng nên làm như thế này nhưng phải để rau khô ráo, không bị ướt để tránh hư rau.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *